「世界はほしいモノにあふれてる」で紹介された、フィジー料理 “ココンダ”を作りました。白身魚をレモン果汁で一晩冷蔵庫でマリネして、細かく切った野菜とココナッツミルクを合わせ少々の塩で味付けしたサラダ？スープ？海老やタコも合うそうで、真鯛とたこを使いました。