シミ島で食べて美味しかった料理を再現すべく、やっと重い腰が上がりました。 一般的にドルマデスやドルマダキァと呼ばれる、米を葡萄の葉で包んで煮た料理はよく知られていますが、それのレンズ豆入り。豆入りって他では出会ったことがないので、シミ島やドデカニサ諸島独