今週のお弁当のすき間埋めおかずの一品エビしんじょをのせた　れんこん料理エビのすり身と　はんぺん　そして豚ひき肉を少々混ぜたエビしんじょを　輪切りにしたれんこんにのせて多めのオイルで焼いてから　ポン酢で味付けしていますれんこんもしっかりと焼いて　シャキッと