ここのところ、湯種の角食パン作りに励んでいるじょりじょり。初めて焼いた湯種角食パン。1.5斤の型に、１斤のレシピで作ってしまった。パン初心者で、型の大きさの違いがあることに気づかず… ２回目。今度は1.5斤の分量で作ったのだけど、角すぎるパンになってしまった。