材料（4人分）・合いびき肉　300g・塩コショウ　少々・卵　1個・パン粉　1/2カップ・牛乳　1/4カップ・セロリ　2本・サラダ油　少々・大根おろし、ポン酢など　適量作り方1)セロリはあらみじんに切る（葉っぱもすべて使います）。パン粉は牛乳を振りかけてふやかしておく。2)