今回はそろそろおいしい煮込み料理のレシピです。 牛スジはお得でコラーゲンたっぷり。 ですが下処理が面倒…と思われる方も多そう。 ホルモンなどと違って臭みがあるわけではないのでコトコト煮込めばＯＫ。 圧力鍋なら下茹でして悪を出した後１５分～２０分ほど加圧す