小学校では毎月の給食だより（献立表）のほかに「食育だより」が配布されます。テーマに沿った人気レシピが掲載されるのが楽しみです。今回は子どもたちが豆腐入り白玉のフルーツポンチを作りました。白玉粉に水を加えてこねるのではなく、白玉粉と同量の絹豆腐を加えるのが