今年はじめに仕込んだ自家製黒大豆味噌が出来ました！材料は熊本県にある池田屋醸造からお取り寄せしました。＼仕込んだ味噌レシピはこちら／ 仕込んだ時からちょっと水分が足りないかも！？と思っていたけれど・・・。やっぱり少なかった今回、選んだ豆や麹は珍しい黒大豆、