最近　近所の魚屋さんでムール貝をよく見かけます～お値段も手頃なので　ついつい購入そんなムール貝を　にんにくオイルでワイン蒸ししてブラックペパーを　たっぷりきかせた南イタリアの料理「コッツェ・アル・ペペ」を作りましたブラックペパーの辛味がムール貝のおいしさ