世界には、まな板(カッティングボード)を使わない国がけっこうあるそうです。　小型ナイフやキッチンバサミを使っているようです。　私も、まな板を洗う手前をはぶくことができるので、最近は小型ナイフやキッチンバサミで調理をしていました。　昨日、麻婆茄子を作ろうと