昨日の投稿で、小ねぎと木綿豆腐の相性がいいですよって書きました。 その２つを使って今度は、炒め物の紹介です。 なかなか「小ネギ」を贅沢に作る料理です。 【レシピ】小ねぎと豆腐のチャンプルー （３人分｜１５分） 材料： 小ねぎ・・・１束 木綿豆腐・・・１丁 卵・・・２個 ニンニク・・・１かけ 米油・・・大さじ1 鷹の爪・・・2本 しょうゆ・・・大さじ１～ カツオ節・・・少々 作り方： 1・小ねぎはざく切り。木綿豆腐は大き目の奴の切る。ニンニクは薄切り。 2・フライパンに油とニンニク、鷹の爪を入れて火にかける。香り立ったら小ねぎを入れて炒める。しんなりしてきたら豆腐を加