ひき肉と野菜を一緒に炒めて、味噌ベースの調味料で味付けした肉味噌炒め。ボリュームも満点で、保存もしやすいので作りおきの強い味方ですよね。そこで今回は、料理研究家の鈴木美鈴さんに「肉味噌炒め」の作りおきレシピを教えてもらいました。