昨年11月にオープンしたケーキ屋さん。浅草にあるフレンチ「HOMMAGE オマージュ」の荒井昇シェフ、東麻布のフレンチ「Crony クローニー」の春田理宏シェフ、イタリアの伝統菓子やヴィーガンのローマの「bistrot64」の能田耕太郎シェフが、それぞれのアイデアをお菓子へ落とし