「おふくろの味」と聞いて何を思い浮かべるだろうか？　いまやネガティブなイメージを持つ人も少なくないかもしれない。ツイッター発のポテサラ論争、ファミリーマートの「お母さん食堂」がリニューアル……。ジェ