ホーム » たべもの安全情報館 » 知って安心〜トピックス〜 » キノコの話 » 食中毒の原因となる毒キノコ　ツキヨタケ（毒） ツキヨタケ（毒）キシメジ科 ツキヨタケは、ブナの枯れ木に重なるように発生し、シイタケやムキタケなどと似ているため中毒が多く発生しています。 特徴 カサ 半円形で未熟なキノコはは黄褐色、成長すると紫褐色〜暗褐色 ヒダ 初め淡黄色、後に白色。柄に垂生。暗闇で青白く発光する。 柄 太く短く、カサの横につく。ヒダとの境にリング状の隆起帯がみられる。 柄を縦にさくと黒色のシミがある。 発生場所 ブナなどの広葉樹の枯れ木 時期 夏〜秋 中毒症状 おう吐、腹痛、下痢など 毒成分 イ...