私は普段茹で時間7分のパスタを使っているので、その時間通りにブロッコリーごと茹でると水気が無くなる頃にはもうブロッコリーは茎ごとヘラで軽くほぐせるくらい柔らかくなってます。個人的にはグズグズでクッタクタのブロッコリーが大好きなので、恨みでもあるのかのように