今回は、本日解禁になった「ボージョレ・ヌーヴォー」に合うエビチリのレシピです。エビと赤ワイン？と思われがちですが、ヌーヴォーに使われるガメイと言う品種や、ブルゴーニュワインには比較的合わせやすいんです。お寿司にも合うんですよ。ワインショップ北田屋さん