材料（4人分） ・鶏ひき肉　200g ・豚ひき肉　150g ・セロリ　1本（葉っぱも全部まるごと） ・卵　1個 ・お麩　10g ・水　1/4カップ ・塩　小さじ1（焼き塩の場合は若干少なめ、小さじ2/3くらい） ・クミンパウダー　小さじ1 ・ブラックペパー　少々 ・サラダ油　少々 作り方