誕生日に、オーナーシェフたちとボンゴレロッソを作った。おうちレストラン開店クラス1期生1回目レポート|ビストロパパ滝村雅晴|ありがとう料理研究家
昨日、ビストロパパの料理塾 「おうちレストラン開店クラス」の1回目が終わりました。 実は昨日、私の誕生日でした。 誕生日に、おうちレストランのオーナーシェフたち(参加されているメンバーのことをこう言っています) と一緒に料理ができる。 こんなに嬉しいことはありませんでした。 昨日作ったメニューはこれです。 ボンゴレロッソ/タコのアンティパスト/イタリアンサラダ そして、これが参加してくださったオーナーシェフのみなさんが、それぞれのキッチンで作って送ってくれた写真です。 生パスタを使われたけれど、いい感じで仕上がりましたね!タコにレモン絞るだけで美味しい!マッシュルームをサラダ
note.com