こんばんは。１か月くらい前に、予約していた梅がやっと入荷したのでいつもよりもちょっと遅めの梅仕事。 あれから・・１か月が経過したので今日の【１日１ヶ所】は「梅仕事の仕上げ」梅シロップ。氷砂糖が中々解けなくて発酵するのが怖かったので冷蔵庫で保管していました。