思い出しました！？ 「食事をするにも、 　わざわざ流行っていない 　お店ばかりを選んで入る。 　流行っていない理由を 　観察するようにしている。 　繁盛店よりも、 　流行ってない店の方が、 　共通性があり勉強になる」 これは８年ほど前