鰹節削り器の刃が切れなくなってきたので研ぎました。 木槌で下端（したば、木の台）の上の方を叩くと刃を取り外すことができます。 中砥で研ぎ、続いて仕上げ砥で研ぎました。 ついでに包丁も研ぎました。 使った砥石は、ダイヤモンド砥石で面直しをしま