「大豆ミート食品類」JAS規格制定へ、「大豆ミート食品」は大豆たん白質10%以上/農林規格調査会 | 食品産業新聞社ニュースWEB
農水省は12月14日、日本農林規格調査会を開き、大豆ミート食品類の日本農林規格(JAS)制定などについて議論した。同調査会に対して、金子原二郎農水大臣が規格制定を諮問したもので、調査会は大豆ミート食品類を「大豆ミート食品...
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