甘酸っぱさとほのかな苦みが絶妙な味わいを生み出しているはっさく。気付いたらスーパーに並んでいたというときはないだろうか。柑橘類を代表するみかんの旬は冬だが、はっさくの旬はいつかと聞かれると実は知らないという人も多いだろう。ここでは、はっさくの旬や産地について紹介する。