熊本大学産業ナノマテリアル研究所の浪平隆男准教授らと株式会社ジャパン・シーフーズらの共同研究グループは、パルスパワー技術によって瞬間的に大電流を流すことにより 魚身を劣化させず瞬間大電流でアニサキスを殺虫、熊本大学などが開発