胡心房 (東京都町田市) : 食で奏でる旅の記憶
JR 横浜線町田駅から徒歩 3 分ほどのところに,女性店主考案のヘルシーな豚骨ラーメンが人気のお店「胡心房」があります。豚骨とともに大量の野菜を煮込み,魚介のだしを加えたスープを一晩寝かせ,そこから余分な脂を取り除くことで,クリーミーでコクがあるのにカロリーが
gourmet-travelogue.doorblog.jp