注文していたロダスのクロテッドクリームが届いたのでこれは焼かねば！！と、スコーンを焼きました〜！！クロテッドクリームっていうのは、イギリスの伝統的なクリームです。濃厚な生乳を遠心分離させてから弱火のオーブンで長時間煮詰めることで完成します。自分じゃ作れな