バスマティ インディカ米の品種 言語 ウォッチリストに追加 編集 この項目では、イネの品種について説明しています。1920年代の中央アジアで発生した反ソビエト蜂起については「バスマチ蜂起」をご覧ください。 バスマティ（ときにバースマティー表記）（英語: Basmati, ヒンディー語: बासमती, ウルドゥー語: ﺑﺎﺳﻤﺘﻰ‎）は、イネの品種群である[1]。インディカ米（長粒種）に属し、繊細で優れた芳香で有名な香り米である。バースマティーという名称は、「香りの女王」というヒンディー語に由来する。 バースマティー種の玄米 目次 1 概要 2 関連品種 3 参考文献 4 関連項目 5 外部リ...