龍上海 横浜店 (横浜市港北区) : 食で奏でる旅の記憶
昭和33年,山形県・赤湯の町で生まれた「龍上海」の辛味噌ラーメンは,独特の太い縮れ麺と中央にトッピングされた辛味噌が特徴です。現在,山形県内に 6 店舗を展開していますが,新横浜ラーメン博物館内にも出店しています。「龍上海」「赤湯からみそラーメン」中央にトッピ
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