ぐるナイのゴチなどでも厳選素材として何度も出てきたリッツ・カールトンでも愛用されている三年熟成という手間も年月も掛けた高級熟成味醂 白扇酒造 岐阜県加茂郡川辺町中川辺28 : Airの食べログ日記 岐阜・尾張・名古屋を中心に
昨日のレビュー、これだけで殆どの料理のレベルが格段に上がる天然水を天然醸造法を用いて熟成させた幻の出汁醤油 ヤマコノ味噌平醸造株式会社 岐阜県加茂郡八百津町八百津4501での相方さんの料理で出てきた極上の味醂を紹介したいと思います。それが、加茂郡川辺町にある白
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