赤坂に来たので、気になっていた『相模屋』に立ち寄って参りました。明治28年創業の寒天製造・直売をする老舗です。寒天は伊豆七島・西伊豆産の最高級天然天草を100％使用しており、季節や気温に応じて数種類の天草をブレンドしているそうです。商品は材料販売。一人前のカッ