タップで閉じる 毎年この時期に梅仕事をするのですが、今年は電気圧力鍋の低温調理機能を使って梅シロップを作れないか試してみることにしました。通常は2〜4週間かかる漬け込みを、加熱の力でどこまで時短できるのか。梅の種類・砂糖の種類を変えながら検証した記録