愛知県刈谷市の高速道路と一般道の両方から利用できるレジャーエリア「刈谷ハイウェイオアシス」。東海地域はもちろん、東京など都市部からの観光客を呼び込んでいます。 前編では本施設を運営する刈谷ハイウェイオアシス株式会社の設立から、お客さま目線に立った経営方針などを伺いました。さらに後編では、採用や人材育成にフォーカスしていきます。 刈谷ハイウェイオアシスでは一体どのような方針で採用を行い、おもてなしのプロになるための社員教育をしているのでしょうか？　同社の取締役・管理部長の石川博一さんに伺いました。