おむすびを箸で食べる場合と手で食べる場合とではおいしさが違うように感じませんか？収穫したての野菜を畑で食べるとおいしく感じるのはなぜでしょう？もちろん手触りや野菜の新鮮さなどさまざまな要因はありますが、私たちは食べものをどこでどのように「お