こんにちは、料理人のぱぷちゃんです！我々の料理ライフに欠かせない調味料の１つである「醤油（しょうゆ）」。醤油は大きく分けると、「濃口醤油」と「薄口醤油」があります。レシピで我々がよく目にする「醤油…大