佐久市米粉料理教室の前日の先週金曜日、準備のため、まえのりで佐久入りをしたので少し足を延ばして、こんどうしょうたと一緒に南佐久郡佐久穂町までドライブ。北八ヶ岳のふもとに広がる自然豊かな町、そこにある八千穂漁業さんを訪ねました。信州で漁業？って思うでしょ。