「あごだし」知っている人は知っているが、知らない人はなんのこっちゃい?と思いますよね。 「あご」というのは魚の「飛魚（トビウオ）」のことで、それを使った出汁=「あごだし」です。 ひろちゃんが、愛する夫のブログのネタ用に仕入れてきてくれました（笑） マルタイの