ズッキーニだけで作れるお手軽レシピとして、カレーチーズ焼き・うま塩きんぴら・ソテーの3つをご紹介。さっぱりでも、濃い目の味つけでも合います。ズッキーニはじっくり加熱するとホクホク食感と強い甘みが生まれるので、両面に焦げ目がつくまで焼きましょう。