材料（4人分くらい）調理時間15分・牛切り落とし肉　300g・糸こんにゃく（白滝）　300g・九条ネギ　大束1束（150g）A・酒　大さじ3・醤油　大さじ3牛切り落としのお肉を使いましたが、お好みで豚肉でも代用できます。少し脂肪分が入っているお肉の方が柔らかく仕上がります。