同じ抹茶でもふわふわに泡立っている抹茶とあまり泡立っていない抹茶の2種類の抹茶を見たことがあるかと思います。 ふたつの抹茶の違いはなんでしょうか？ ”泡立っている抹茶”と”泡立っていない抹茶”の違いや泡立てることの意味などについて調べてみま