はじめまして。ギリシャ料理を研究しているアナグノストゥ直子です。 私はギリシャに在住しながら、ギリシャ料理についての話やレシピなどをブログに書いたり、他のギリシャ関連のライター業をしています。 実は発信しているのはほんの一部で、他にも本場でレシピや食文化の研究を積み重ねています。　 現地で身に付けたギリシャ料理をブログや書籍を通して発信していると、おかげさまで「本場の味を再現できる」という声を多