同じメニューは2度作らない。そんなイタリアンシェフがいるのを知ったのは遥か昔。btはそこまでこだわらないけれど、今日釣り上げた魚は、今日の料理で記憶に残したい。一気に竿を持って行ったキスは2匹とも雄、歯ごたえが活きるレシピでいこうじゃないか。キスのタルタル入