明治41年に発行された「海軍割烹術参考書」には、当時日本海軍で食べられていた「カレイライス」のレシピが記されています。この海軍割烹術参考書（調理法）をもとに、現代に復元したカレーが「よこすか海軍カレー」です。国産牛、野菜の入った懐かしい味をどうぞお召し上がりください。現在でも海上自衛隊では、毎週金曜日を「カレーの日」とし、栄養バランスを考え、牛乳、サラダを付けて食べています。