タイ料理で、我々に馴染みのある鍋料理といえばタイスキです。MKレストランが有名で、日本にも何店舗か出店しています。タイにはタイスキ以外にもいくつか鍋料理がありますが、本日紹介するのはそのうちのひとつ、ムーカタです。チャオプラヤ川ほど近い大通り、Chaoren Krung