こんにちは！栄養士食堂です。夏から秋にかけて旬を迎える「ピーマン」。炒め物や肉詰めなど、さまざまな料理で活躍する定番野菜ですよね。ですが、「ピーマンの苦味が苦手…」という方も多いのではないでしょうか？