特売になることも多い豚ひき肉。まとめて買ったら「そぼろ」にして常備するのはいかがでしょうか？たっぷり作ったミンチを一回分ずつ取りやすいように冷凍しておけば、ご飯に乗せるだけで平日の一人分のランチになったり、お弁当にも使いやすくて便利です。