今回は揚げずに作れる「なすの煮びたし」をご紹介します。煮たり焼いたりして煮汁をたっぷり含んだなすはとろ～り。口に運べば、じゅわっと旨味が溢れます♪作り置きしておけば、忙しいときにお役立ち！野菜一つという手軽さもうれしいポイントです。