おはようございます。先日久しぶりに主人がうどんを打ってくれたので、レシピとともに紹介したいと思います。私の住む昔の武州、武蔵野地区はうどん文化です。讃岐や稲庭、富士吉田に隠れてしまっていますが、「肉汁うどん」は最近結構メジャーになってきてるんじゃない