今回は旬のカツオを使ったレシピです。 春のカツオは脂が少なくさっぱりした味わいでおいしいですね。 ご飯に合わせるにはヅケにするともっとおいしくなります。 ハワイ料理の定番、「ポキ」はマグロやサーモンで作ることが多いですね。 ですが、せっかく旬でおいしいの