作りおきレシピや常備菜のアレンジ方法など、毎日のごはんに役立つアイデアをクックパッドでも人気の料理研究家・鈴木美鈴さんがご紹介。今回ピックアップしたのは、旨みがギュッとつまった「きのこだけ」の作りおきです。素材の味を大切にした心と身体にやさしい作りおき常備菜で、日々の料理を楽しみましょう。